今日もできたw

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今日の常備菜
・もやし、にんじん、いんげんのナムル
・ズッキーニと山芋の焼きポン酢漬け(ゆずこしょう風味)

お弁当
・昨日の残り切り干し大根とごぼうのうま煮
・豚の肉巻
・卵焼き1/2
・ナムル3種
・今日の常備菜
・ウインナー
・高菜と玄米のおにぎり 2個


今日もできた=3
やはり暖かくなってくると早起きできるから
辛くなくて良い良い。
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# by tebacyan | 2012-05-11 09:20 | てばちゃんごはん。

常備菜とお弁当の日々

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今日の常備菜
・高菜のあぶら炒め
・切り干し大根とごぼうのうま煮

お弁当
・なすの味噌煮
・常備菜2種
・ウインナー
・卵焼き1/2
・ピーマンとしめじ炒め
・高菜と玄米のおにぎり 梅干し入り




「自分にあった生活、心地よい生活」を常に求め
模索している毎日ですが、最近はっ!と思いついたことが。。
仕事をいつも遅くまでやるため なかなか夜ご飯に凝ったものを作れない。
一品料理のパスタやちゃんぽん、炒め物〜などが多く、
しかも食べる時間も8〜9時になってしまうのです。

本当はバランスのとれた食事、和食や煮物などを中心にとりたいけど
遅くに帰ってきてそこから煮物。。とはなかなかいかず。
夜ご飯をじゃじゃっと作り、余裕があるときはその後夜な夜な料理をして
楽しんでいたのですが なんとなく寝るのも遅くなってしまうし。
なんか我が家にあった方法はないものか。。と思っておりました。


お昼にお弁当を持参して事務所にいきたいな〜と思ってたけど
前日の夜の残りものを翌日のお昼に使うってことは
これからの季節痛んでしまうこともあるし。。だからといって
わざわざお弁当のために料理するというのもなんか時間の無駄だなぁと。


そこで、、、
じゃぁ お昼までにお弁当が痛まないためには?

そうか朝に作ればいいんだ。 あ、そうか。
煮物は味がしみてないと美味しくないし、
夜煮物が食べたいなら朝作ったものを食べれば良い?
昼間は冷蔵庫に入れれるから痛む心配もいらないし!!!

ということで、もともと朝に強い私なので
早起きは苦でもなく、料理もすきなので早速実行♪
朝に何品か常備菜を作っておいて、味をなじませる。
常備菜は私のお昼のお弁当と息子の朝ご飯にも使用。
夜は1品メイン料理とお味噌汁を作り、あとは常備菜で
バランスよく、そしてヘルシーな晩ご飯を。

さらにこれはダイエットになるかも。。と思い、
朝昼しっかりと手作りの食事をとり、夜も6時までに
食べてしまい、10時には寝る。 そしたらダイエットせずとも痩せるかも?

いつまで続くかわからないけど
毎日元気にしっかりお仕事するためにも
食が基本なので できるとこまで実行してみようと思います♪
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# by tebacyan | 2012-05-11 09:14 | てばちゃんごはん。


ステキ。フォトライフ。


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