秋ですものぉ

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夜中2時に黙々と時間をかけて練った、さつまいも餡であんぱん2種。

丸いあんぱんとお焼き風あんぱん







日々パン作りに励んでおります。。。

仕事と仕事の合間とか、ご飯を準備する合間とか。



なぜパンを作るのか。

実は作っても私、一口味見するだけで食べません。

ほとんど実家に持っていって食べてもらいます。

食べたいから作ってるわけじゃなく、

とくに食べてもらいたいから作ってるわけでもなく。

おいしいおいしいと言ってもらえるのはうれしいけどねぇ~


パンを捏ねから作るのは

正確さと忍耐と丁寧さが必要なんです。

それって・・・

まさに私に足りないもの。


正確な分量でなければ膨らまなかったり。

発酵だけで合計2時間はかかるけど

途中で待てずに膨らみが足りないと ふあふあにならないし。

ガス抜きや成形を丁寧にしないと

見た目の出来栄えがかなり悪くなるし。


慎重に丁寧にじっくりとやること。

私に足りないものなので、

修行と思ってやってます♪

プラス、花嫁修業ですw


そして集中できていろんなことグルグル考えなくてもいいしねw



パンはお金がかからないしおすすめです(・∀・)b
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by tebacyan | 2009-09-14 19:04 | EOSkissD/CAN50mm


ステキ。フォトライフ。


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